
Vi erbjuder en säsongsbetonad femrättersmeny onsdag till lördag, där varje servering presenteras med två alternativ, samt en trerätters prix fixe meny lunch, torsdag till fredag. På lördagar under lunchen välkomnar vi er även att njuta av vår fulla säsongsmeny.
Tillgänglig för lunch och middag
Premier
Tonfisk
Caviar, valnöt, persika.
Kalv
Boquerones, rättika, basilika.
Deuxième
Homage tortello
Hummer, vildlax, citrongräs.
Royal
Kalvbräss, jordärtskocka, lagerblad.
Troisième
Piggvar à la brioche
Räka, sparris, kärnmjölk.
Tupp
Curry, vin jaune, blomkål.
Principal
Havsabborre
Knivmussla, persilja, russin.
Anka
Foie gras, lakrits, majrova.
Finale
Citrontart
Maräng, morot, citronmeliss.
Sufflé
Rabarber, saffran, pistage.
2,650 SEK