Vi erbjuder en säsongsbetonad femrättersmeny onsdag till lördag, där varje servering presenteras med två alternativ, samt en trerätters prix fixe meny lunch, torsdag till lördag.
Tillgänglig för lunch och middag
Premier
Makrill
Jordgubbe, tomat, buskkrasse.
Kalv
Boquerones, rädisa, tagetes.
Deuxième
Royal
Grön sparris, nässla, fjällrödingrom.
Velouté
Kanin, parmesan, kyndel.
Troisième
Piggvar à la brioche
Räka, sparris, kärnmjölk.
Vårkyckling
Toppmurkla, vin jaune, foie gras.
Principal
Havsabborre
Knivmussla, persilja, russin.
Kalvbräss
Vintertryffel, majs, kantarell.
Finale
Citrontart
Maräng, morot, citronmeliss.
Sufflé
Rabarber, saffran, pistage.
2,650 SEK